Ответ

Правильный ответ: Пепсин.
Пепсин – это основной фермент, вырабатываемый слизистой желудка. Он является протеазой, которая расщепляет белки на более мелкие пептиды и аминокислоты. Пепсин активен в кислой среде желудка и играет ключевую роль в пищеварении белков.
Другие варианты неверны, поскольку:
- Нейтральная протеаза – это фермент, который расщепляет белки в нейтральной среде, но он не является основным ферментом, вырабатываемым слизистой желудка.
- Трипсин – это фермент, который расщепляет белки в кишечнике, но он не является основным ферментом, вырабатываемым слизистой желудка.
- Амилаза – это фермент, который расщепляет углеводы, но он не является основным ферментом, вырабатываемым слизистой желудка.